江蘇糯米產量增加 粒粒白糯米質量提高
糯稻現已進入收割期,今年糯稻糯米產量將提高數百斤,因天氣原因,農戶收割進度減緩,糯稻含水率的降低,價格同比去年要低。
今年秋收以來,包括粳秈稻在內的國內主糧品種出現一波下跌走勢,不受國家政策保護的糯稻市場也很難走出自己的獨立行情。現在糯稻已進入全面收割期,其市場情況如何?農戶種植效益又呈現什么變化?
1.單產提高百斤以上
今年天氣狀況對糯稻生長還算適宜,從目前情況看,與正常年份糯稻1200斤/畝的平均單產相比,每畝增產幅度在5%左右。由于今年糯稻病蟲害相對較輕,糯稻平均畝產在1200-1300斤(國標)之間,比去年增產200斤/畝。
2. 市場收購價持續回落
10月中下旬以后,糯稻價格快速回落到1元/斤(濕稻)以下,烘干稻1.4-1.5元/斤。由于近期天氣不佳,農戶收割進度減緩以及糯稻的含水率在下降,糯稻收購價格小幅調高到1.1元/斤(濕稻),烘干稻接近1.55元/斤。但與去年同期相比,還是要低20元/百斤左右。
3.種植戶收益略降
因人工成本和租地價格上漲,近幾年糯稻生產成本穩中略升。產量比去年提高了200斤/畝,但農戶增產不增收。種植糯稻每畝需投入種子10斤,種子費30元/畝;復合肥、尿素約180元/畝;農藥、除草劑費150元/畝;排灌費50元/畝;機播、機收費110元/畝;每畝需用工3個,人工費360元/畝,土地承包費450元/畝,合計投入1330元/畝。每畝純收入減少100元左右。
4.粒粒白糯米質量更上一層
2014年因氣候異常,產量低于正常單產,而今年高于正常單產,糯稻糯米質量相對提高,成熟粒,不完善粒,蟲害少。加上今世味都是訂單種植,品種純,產量高,加工起來成品出米率高,碎米率比去年少了2%。加上今世味糯米廠新車間建成,粒粒白糯米質量更好把握。
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