糯米粉可做哪些糕點？

文章出處：今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生產廠家人氣：-發表時間：2015-08-21 00:00:00【大中小】

糯米粉糕點：在介紹糯米粉糕點前先溫習一個糕點的定義。

糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。

糕點從工藝上分有八個大類：油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類；

在中國糕點按地區分類有12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點

廣泛地講，以上糕點在制作中如果有水磨糯米粉原料就可以稱為糯米粉糕點，哪可真是成成千上萬啊，下面列舉一些主要和常用的糯米粉糕點名稱吧：

糯米糕糯米團松糕紅豆糕糯米滋雞蛋餅干驢打滾馬拉糕炸牛奶糯米團涼糕紫薯玫瑰花饅頭湯圓麻球煎堆

椰汁糕酥皮豆沙糕南瓜凍糕桂花發糕桂花年糕水晶桂花糕南瓜松糕紅豆年糕紫薯松糕紅糖年糕

茶糕小點南瓜千層發糕...糯米粉糕點實在太多，主要還是在于自己發揮！

今世味糯米粉廠有湯圓類和油炸類糯米粉，可根據不同產品選擇糯米粉，湯圓類糯米粉白度更好，油炸類糯米粉純度更佳。

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