大米長蟲，背后的真相？國家食藥監(jiān)也發(fā)話了！

天氣炎熱，米缸里的米蟲就開始作祟了。 各種小蟲蟲按捺不住寂寞，開始大量生長繁殖。 而比較令人心煩的就是，米里一直長蟲。 打開米桶，小蟲與米粒齊飛，好鬧心！ 那么米里究竟為什么會長蟲呢？ 長蟲的米還能吃嗎？ 如何才能把米里的蟲子驅(qū)除呢？ 今天大米君一一為大家排難解答。 Q 米里為什么會長蟲？ 米里長蟲是一種自然現(xiàn)象。 一個原因是：糧食還在地里時，本身...

關(guān)于大米堊白度的解讀

堊白是衡量稻米品質(zhì)的重要性狀之一，直接影響大米的外觀品質(zhì)和商品流通，影響其加工品質(zhì)。米粒堊白區(qū)乃是胚乳淀粉及蛋白質(zhì)顆粒積累不夠密實所致，加工時容易破碎。

如何選購（采購）大米(粳米)？

如何選購（采購）大米(粳米)？
量大采購大米 首先:找信譽好的大米加工廠,這樣在數(shù)量、質(zhì)量上才能有保證，相關(guān)資料才齊全。味信大米是您的首選，有種植、有加工、有銷售服務(wù)公司。要求吃口好的其實就是要品種好。像淮稻5號的吃口不錯，可以合同訂購這個品種。 其次:在有好的服務(wù)就行。 銷售好的產(chǎn)品都被模仿，像“東北大米”“盤錦大米”“射陽大米”就被很多小廠用在包裝袋上，所以購貨時要看廠家的電話歸屬地與生產(chǎn)產(chǎn)地的是否吻合。 湖北、安微...

水磨糯米粉與干磨糯米粉的區(qū)別？

水磨糯米粉與干磨糯米粉的區(qū)別？

您用糯米糯米粉做的產(chǎn)品吃了磣牙怎么回事？

糯米糯米粉做的產(chǎn)品吃了磣牙怎么回事？ 答：因為糯米糯米粉中有雜質(zhì)，雜質(zhì)包括糠粉、礦物質(zhì)、帶殼粒、稻谷粒。

如何采購優(yōu)質(zhì)粒粒白糯米？

1.您采購的糯米中含有中碎，大碎，不完善粒嗎？ 2.您采購的糯米中有這些黃粒米、病斑米嗎嗎？ 3.您采購的糯米中互混比例是多少？

水磨糯米粉和濕打糯米粉區(qū)別？

水磨糯米粉和濕打糯米粉工藝完全不同。今世味小編為您作詳細(xì)介紹。

【營銷思維】怎樣把梳子賣給和尚?!

有一個營銷經(jīng)理想考考他的手下，就給他們出了一道題，把梳子賣給和尚。 第一個人：出了門就罵，什么狗經(jīng)理，和尚都沒有頭發(fā)，還賣什么梳子！找個酒館喝起了悶酒，睡了一覺，回去告訴經(jīng)理，和尚沒有頭發(fā)，梳子無法賣！經(jīng)理微微一笑，和尚沒有頭發(fā)還需要你告訴我？ 第二個人：來到了一個寺廟，找到了和尚，對和尚說，我想賣給你一把梳子，和尚說，我沒用。那人就把經(jīng)理的作業(yè)說了一遍，說如果賣不出去，就會失業(yè)，你要...

食用油分一二三四級，是不是等級越高就越營養(yǎng)？

“是不是等級越高營養(yǎng)就高，吃一級油、二級油應(yīng)該就比吃三級油、四級油要健康吧？”持這種觀點的消費者不在少數(shù)。 答案是：NO!等級代表的是油脂精煉程度。等級高并非營養(yǎng)高。 食用油為何分級 據(jù)糧油專家、國家糧食局科學(xué)研究院研究員樊鐵介紹，最初國家制定的食用油標(biāo)準(zhǔn)只分為一級油和二級油兩個等級，自上個世紀(jì)70年代精煉技術(shù)發(fā)展起來后，就產(chǎn)生了“高烹油&rdqu...

上海大米粉批發(fā)去哪里？

上海食品加工企業(yè)多，原加工糕點都是用大米和糯米配比做糕點等產(chǎn)品。現(xiàn)今世味食品有大米粉批發(fā)，食品加工企業(yè)就省事多了，省人工省時間，不要浸泡磨了，直接用大米粉和糯米配比，或大米粉與糯米粉配比做了，各有特色不同。幾家食品企業(yè)試用了一下，效果都不錯！也都在大批量使用，產(chǎn)生多次購買，成為公司老客戶了！